Week-end randonnée et dégustation sur la route du vin jaune du Jura

Lieu: Dole | Duree: 3 jours | Groupe: 4 à 10 pers. | Effort: Modéré | Niveau: Aucun | Note: 4.9/5

En deux mots

Micro-aventure à la découverte des vignobles du Jura sur 3 jours aux couleurs d’automnes, avec nuitées en château, randonnées et dégustations de vins !

Au programme

• - S'immerger au cœur des grands vins du Jura et découvrir le vin jaune : le roi des vins Français
• - Randonner à travers les vignobles pittoresques et apprendre à déguster des vins locaux
• - Déguster de bons produits du Jura : vin jaune, poulet au comté, fondue jurassienne ...
• - Profiter de soirées conviviales et dormir dans un ancien château entièrement rénové
• - Rencontrer des passionnés du vin et partager avec eux de beaux flacons

Jour par jour

Jour 1 / 3

Rendez-vous à la gare de Dole à 10h45. Après un court trajet en minibus, nous arrivons dans le Revermont du Jura, au cœur des « canyons » jurassiens. Cette micro-aventure a pour objectif de nous faire découvrir les vignobles du Jura, avec les magnifiques couleurs automnales en toile de fond. Nous commençons notre randonnée de la journée dans des vignobles proches de notre hébergement, incluant une visite de cave et une dégustation des vins du Jura. Le vignoble du Jura remonte à la plus haute Antiquité et se distingue par sa diversité. Arbois, Côtes du Jura, Macvin, Crémant, vin de Paille… autant de termes qui évoquent le caractère, la richesse, la diversité, la générosité et la typicité des vins jurassiens. Nous profitons de l’atmosphère automnale pour parcourir à pied le vignoble jurassien et en comprendre les spécificités. Captain Rémi partage avec nous ses connaissances de la région. Nous rejoignons notre hébergement en début de soirée : une dépendance du 18ème siècle entièrement rénovée, située dans la cour d’un magnifique château. Nous dégustons un excellent repas local, digne des montagnes du Jura : un poulet au comté et au savagnin.

Activite: 10km / 3h30 de marche / 250m de D+ | Repas: dîner | Hebergement: gîte dans un ancien château

Jour 2 / 3

Après un bon petit déjeuner, nous partons pour une journée de randonnée en direction de Château-Chalon, haut lieu des grands vins du Jura et berceau du roi des vins jaunes, l’AOP Château-Chalon. Ce petit village, classé parmi les plus beaux de France, est construit autour de l’une des plus anciennes places fortes de Franche-Comté. Pendant cette journée, nous traversons les paysages typiques de cette région du Jura, avec ses reculés et ses vignobles. De retour à notre hébergement, nous profitons de la vue sur les jardins et des dernières lueurs du jour autour d’un apéro jurassien. Pour le dîner, nous savourons une délicieuse fondue jurassienne (100% comté), accompagnée de vins du Jura.

Activite: 15km / 5 heures de marche / 600m de D+ | Repas: petit-déjeuner / déjeuner / dîner | Hebergement: gîte dans un ancien château

Jour 3 / 3

Nous nous réveillons en douceur avant de quitter notre hébergement. Après un court transfert, nous nous rendons à Baume-les-Messieurs. Là, nous découvrons la reculée jurassienne par excellence, un site remarquable avec ses paysages majestueux et ses cascades de tuffes. Ce coin du Jura est un lieu magique pour comprendre la formation des reculées, ainsi que le principe d’érosion et l’interaction entre le calcaire et l’eau. Transfert en direction de la gare de Dole à 17h00.

Jour 1

Rendez-vous à la gare de Dole à 10h45. Après un court trajet en minibus, nous arrivons dans le Revermont du Jura, au cœur des « canyons » jurassiens. Cette micro-aventure a pour objectif de nous faire découvrir les vignobles du Jura, avec les magnifiques couleurs automnales en toile de fond. Nous commençons notre randonnée de la journée dans des vignobles proches de notre hébergement, incluant une visite de cave et une dégustation des vins du Jura. Le vignoble du Jura remonte à la plus haute Antiquité et se distingue par sa diversité. Arbois, Côtes du Jura, Macvin, Crémant, vin de Paille… autant de termes qui évoquent le caractère, la richesse, la diversité, la générosité et la typicité des vins jurassiens. Nous profitons de l’atmosphère automnale pour parcourir à pied le vignoble jurassien et en comprendre les spécificités. Captain Rémi partage avec nous ses connaissances de la région. Nous rejoignons notre hébergement en début de soirée : une dépendance du 18ème siècle entièrement rénovée, située dans la cour d’un magnifique château. Nous dégustons un excellent repas local, digne des montagnes du Jura : un poulet au comté et au savagnin.

Activite: 10km / 3h30 de marche / 250m de D+ | Repas: dîner | Hebergement: gîte dans un ancien château

Jour 2

Après un bon petit déjeuner, nous partons pour une journée de randonnée en direction de Château-Chalon, haut lieu des grands vins du Jura et berceau du roi des vins jaunes, l’AOP Château-Chalon. Ce petit village, classé parmi les plus beaux de France, est construit autour de l’une des plus anciennes places fortes de Franche-Comté. Pendant cette journée, nous traversons les paysages typiques de cette région du Jura, avec ses reculés et ses vignobles. De retour à notre hébergement, nous profitons de la vue sur les jardins et des dernières lueurs du jour autour d’un apéro jurassien. Pour le dîner, nous savourons une délicieuse fondue jurassienne (100% comté), accompagnée de vins du Jura.

Activite: 15km / 5 heures de marche / 600m de D+ | Repas: petit-déjeuner / déjeuner / dîner | Hebergement: gîte dans un ancien château

Jour 3

Nous nous réveillons en douceur avant de quitter notre hébergement. Après un court transfert, nous nous rendons à Baume-les-Messieurs. Là, nous découvrons la reculée jurassienne par excellence, un site remarquable avec ses paysages majestueux et ses cascades de tuffes. Ce coin du Jura est un lieu magique pour comprendre la formation des reculées, ainsi que le principe d’érosion et l’interaction entre le calcaire et l’eau. Transfert en direction de la gare de Dole à 17h00.

Activite: 10km / 4 heures de marche / 400m de D+ | Repas: petit-déjeuner / déjeuner

Infos pratiques

• - Pre-requis technique: Aucun
• - Effort physique: Modéré
• - Groupe: 4 à 10 pers.